1. Inulin là gì?

Inulin là các chất xơ hòa tan có nguồn gốc từ tự nhiên, bản chất hóa học của Inulin có cấu trúc polysaccharide thuộc nhóm fructan. Các nhà khoa học đã tìm thấy Inulin trong khoảng 36.000 loài thực vật với các hàm lượng khác nhau.

Inulin được sử dụng như một chất thay thế prebiotics, chất béo, đường, chất điều chỉnh cấu trúc nhằm phục vụ đảm bảo sức khỏe con người. 

Inulin được coi như là một prebiotics tự nhiên bởi:

• Không bị tiêu hóa trong cơ thể
• Được lên men có chọn lọc bởi các chủng vi sinh vật đường ruột
• Là nguồn dinh dưỡng cho lợi khuẩn đường ruột

Ngày nay, Inulin được ứng dụng rất phổ biến trong thực tế với vai trò quan trọng với sức khỏe, đặc biệt là đường tiêu hóa.

2. Nguồn gốc của Inulin

Vào đầu những năm 1800, Valentine Rose – nhà khoa học người Đức lần đầu tiên đã phát hiện hoạt chất có tinh thể hình cầu từ rễ cây Elecampane (Inula helenium) – hay còn gọi là cây Thảo mộc hương. Đến năm 1817, Thomson đã đặt tên chúng là Inulin và ngày càng được phát hiện, nghiên cứu nhiều hơn. 

Ước tính cho thấy, Inulin có mặt trong hơn 3000 loài rau xanh điển hình là cây diếp xoăn, actiso, củ thược dược, măng tây, chuối, lúa mì,…

Inulin tồn tại ở trong các bộ phận khác nhau với các hàm lượng khác nhau, tham khảo bảng dưới đây:

3. Làm thế nào để sản xuất được Inulin?

Inulin hiện nay thường được bào chế bằng rễ cây diếp xoăn thông qua 2 giai đoạn: chế biến nguyên liệu thô và tinh chế thành phẩm.

Giai đoạn 1: Chế biến nguyên liệu thô

Ở giai đoạn này, rễ cây diếp xoăn được thu hái, rửa sạch và thái nhỏ. Nguyên liệu được nghiền nhỏ vào tháp chiết ngược dòng ở nhiệt độ 70 – 80 độ C trong vòng 1 – 2 giờ. Sau đó bỏ bã nguyên liệu, thu được dịch chiết chứa Inulin.

Giai đoạn 2: Tinh chế thành phẩm

Đây là giai đoạn quan trọng để thu được Inulin đảm bảo về chất lượng cũng như hàm lượng. 

Dịch chiết Inulin thu được ở giai đoạn đầu được lọc, sau đó hòa với nước vôi trong sục khí CO2 liên tục để loại bỏ tạp chất khó tan bằng phương pháp kết tủa. 

Tiếp theo lọc dịch chiết với phương pháp trao đổi ion để loại các tạp còn lại như: ion kim loại nặng, muối,… 

Dịch chiết còn lại lọc qua màng lọc 0.2 mcm để loại bỏ các vi khuẩn, nấm để thu được dịch lọc tinh khiết

Cuối cùng, Inulin được cô bay hơi rồi phun sấy, thu được bột Inulin.

4. Vai trò quan trọng của Inulin đối với sức khỏe con người

4.1. Tăng cường sức khỏe đường ruột, giảm nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa

Inulin bản chất là chất tiền sinh học có tác động tích cực lên đường ruột cũng như hệ thống vi sinh vật như:

• Duy trì độ pH của ruột bằng cách tạo ra lactate và acetate
• Cho các vi khuẩn khác ăn các chất chuyển hóa mà chúng tạo ra
• Ngăn chặn mầm bệnh và vi khuẩn cơ hội
• Điều chỉnh hệ thống miễn dịch
• Cung cấp và hỗ trợ sản sinh vitamin B và K cho cơ thể

Butyrate là nguồn cung cấp nhiên liệu chính cho lớp niêm mạc ruột. Nó giúp giữ cân bằng hệ vi sinh vật và ngăn ngừa các tình trạng viêm nhiễm.

Có rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng Inulin đóng vai trò quan trọng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa như: viêm ruột mãn tính (IBD), viêm loét đại tràng, ung thư đại tràng, bệnh Crohn,…

• Năm 2005, Hoentjen và cộng sự đã xác định rằng việc sử dụng kết hợp Inulin và Oligofructose làm giảm tình trạng viêm ruột mãn tính
• Việc kết hợp Inulin với Lactobacillus LA-5 và Bifidobacterium BB-12 cải thiện rõ rệt viêm đại tràng, tăng cường hệ vin sinh vật và nâng cao hệ thống miễn dịch.

4.2. Hỗ trợ cải thiện táo bón vượt trội

Inulin là chất xơ hòa tan hỗ trợ cải thiện táo bón nhanh chóng và vượt trội nhờ cơ chế:

• Làm giảm pH đường ruột
• Tăng cường khối lượng phân
• Tăng cường bài tiết nước làm mềm phân
• Kích thích nhu động ruột
• Là prebiotic – thức ăn của lợi khuẩn, giúp lợi khuẩn đường ruột phát triển, cải thiện các vấn đề tiêu hóa.

Việc cung cấp bổ sung Inulin cho những người bệnh táo bón là một giải pháp rất được khuyến khích sử dụng bởi tính hiệu quả và an toàn.

4.3. Kiểm soát lượng đường trong máu

Một nghiên cứu được thực hiện năm 2013 liên quan đến 49 phụ nữ mắc tiểu đường tuyp 2 cho thấy rằng bổ sung Inulin làm giảm đáng kể lượng đường trong máu lúc đói và chỉ số HbA1C (một chỉ số đánh giá ở bệnh nhân tiểu đường).

Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Journal of Diabetes Research – Tạp chí nghiên cứu về bệnh tiểu đường cũng cho một kết quả tương tự.

4.4. Tác động lên quá trình chuyển hóa lipid

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc bổ sung inulin vào trong khẩu phần ăn sẽ giúp làm giảm triacylglycerol và cholesterol, đặc biệt ở những bệnh nhân có chỉ số lipid máu cao. Inulin tác động lên quá trình hình thành các lipogens, chống lại sự tích tụ của triacylglycerol trong gan vậy nên có ảnh hưởng tích cực đến chuyển hóa lipid trong cơ thể và tình trạng gan nhiễm mỡ.

4.5. Nuôi dưỡng các lợi khuẩn đường ruột

Hệ thống vi sinh vật trong cơ thể rất đa dạng và phong phú. Đặc biệt tại đại tràng có hơn 400 loại vi khuẩn sinh sống. Inulin được coi là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của chúng. Đồng thời, Inulin kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi, hỗ trợ loại trừ hại khuẩn và cải thiện sức khỏe đường ruột

4.6. Ngăn ngừa nguy cơ ung thư đại tràng

Năm 2007, Rafter và cộng sự đã nghiên cứu và cho thấy rằng sự bổ sung Inulin, kết hợp với lợi khuẩn Lactobacilus rhamnosus và Bifidobacterium lactis có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng ở người. 

Bằng cách thiết lập cân bằng hệ vi sinh đường ruột, kích thích sản xuất butyrate thông qua quá trình lên men kị khí và việc thay đổi thành phần acid béo chuỗi ngắn, Inulin làm giảm khả năng phát triển của các tổn thương ác tính.

4.7. Tăng cường hấp thu canxi, magie, sắt

Nhờ cơ chế làm giảm pH đường ruột, tham gia vào quá trình vận chuyển xuyên màng Inulin giúp tăng cường hấp thu canxi, magie, sắt. Việc bổ sung đủ canxi, magie, sắt giúp xương chắc khỏe và đảm bảo các hoạt động khác của cơ thể.

4.8. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng, cung cấp chất xơ ăn kiêng

Inulin tác động vào hormon GIT – một hormon liên quan đến cảm giác thèm ăn của con người trong cơ thể. Chất xơ là phần không chứa calorie không thể tiêu hóa được của carbohydrate. Nó giúp cơ thể có cảm giác no bằng cách làm chậm tốc độ tiêu hóa thức ăn của dạ dày. Do đó, khiến con người giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát được cân nặng.

Điều  này thể hiện rõ trong một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng năm 2017 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, các nhà  nghiên cứu đã đánh giá được rằng việc sử udngj Inulin sẽ giúp các trẻ có cảm giác no lâu hơn và tiêu thụ ít thức ăn hơn.

Ngoài ra, Inulin còn giúp cung cấp lượng chất xơ cần thiết cho người ăn kiêng.

4.9. Cải thiện giấc ngủ

Sử dụng Inulin với vai trò như một prebiotics sẽ giúp cơ thể cải thiện được giấc ngủ. Ngày nay, các nghiên cứu về mối liên hệ trục não – ruột vẫn đang được các nhà khoa học tìm tòi và nghiên cứu chuyên sâu. Và các nhà khoa học có niềm tin rằng có một mối quan hệ nhất định giữ hệ vi sinh đường ruột với não bộ thông qua hệ thống thần kinh.

4.10. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Đường ruột là nơi chiếm 70% hệ thống miễn dịch của cơ thể, vì vậy hệ tiêu hóa được coi như là thành trì để bảo vệ cơ thể con người. 

Inulin được đánh giá giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể do gián tiếp kích thích chức năng tế bào T, tế bào NK và các hoạt động thực bào thông qua sự thay đổi nồng độ của vi khuẩn acid lactic trong đường tiêu hóa.

Việc bổ sung Inulin thông qua chế độ ăn hàng ngày là một biện pháp tối ưu để tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

4.11. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Inulin có vai trò tích cực trong việc kiểm soát lipid máu của cơ thể. Điều này tác động rất tốt lên hệ tim mạch và giúp đảm bảo được sức khỏe tim mạch. Việc đảm bảo nồng độ triglycerol và cholesterol giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm như ngồi máu cơ tim, bệnh mạch vành,… 

5. Ứng dụng thực tế của Inulin trong đời sống

Inulin đã được ứng dụng trong rất nhiều ngành nghề trong đời sống, đặc biệt liên quan đến thực phẩm và y tế sức khỏe.

Inulin được sử dụng như:

• Các prebiotics: thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ đường ruột,…
• Thay chế cho chất béo bởi cấu trúc là các phân tử polyme chuổi dài. Điều này được áp dụng thực tế trong thực phẩm của người ăn kiêng
• Sử dụng thay thế đường bởi độ ngọt của Inulin
• Chất xơ dinh dưỡng cho cơ thể 

Imiale A+ là sản phẩm đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam bổ sung chất xơ hòa tan Inulin hàm lượng cao cùng lợi khuẩn thiết yếu đường ruột Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5. Inulin vừa giúp cải thiện tiêu hóa, vừa là thức ăn nuôi dưỡng lợi khuẩn hiệp đồng tác dụng cải thiện các vấn đề tiêu hóa và tăng cường đề kháng. Hiệu quả của Imiale A+ đã được chứng minh qua hơn 450 nghiên cứu lâm sàng và được các tổ chức quốc tế uy tín chứng nhận như FDA – Hoa Kỳ, EFSA – Châu Âu và được Tổ chức Tiêu hóa thế giới khuyên dùng.

>>> Xem thêm: 450 nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả và an toàn của Imiale A+

Tổng kết: Inulin là một chất xơ hòa tan cần thiết với sự phát triển của cơ thể. Chúng có rất nhiều vai trò đối với cuộc sống như: đảm bảo hệ khuẩn chí đường ruột, dự phòng bệnh đường tiêu hóa, tim mạch,… Việc ứng dụng Inulin vào trong công nghiệp sản xuất cũng rất đa dạng với nhiều vai trò khác nhau. Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về Inulin – chất xơ hòa tan từ thiên nhiên và những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe

Tài liệu tham khảo:

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0144861716303812
2. https://www.healthline.com/nutrition/why-is-fiber-good-for-you#TOC_TITLE_HDR_4
3. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
4. https://sci-hub.se/10.1016/j.carbpol.2016.04.020.

1. Vai trò và tầm quan trọng của lợi khuẩn trên sức khỏe của bệnh nhân ung thư

Từ lâu, lợi khuẩn đã được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đặc biệt, với bệnh nhân ung thư, vai trò của lợi khuẩn càng trở nên quan trọng. 

Lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh vật trong cơ thể  

Thông thường, hệ vi sinh trong cơ thể con người bao gồm 15% hại khuẩn và 85% lợi khuẩn. Lợi khuẩn có vai trò cân bằng hệ vi sinh, bảo vệ cơ thể bị tấn công khỏi vi khuẩn có hại. Bệnh nhân ung thư có hệ miễn dịch suy giảm, là điều kiện thuận lợi cho hại khuẩn phát triển. Sự phát triển quá mức có thể gây mất cân bằng hệ vi sinh, dẫn đến các bệnh lý như tiêu chảy, viêm nhiễm… 

Lợi khuẩn tạo hàng rào bảo vệ niêm mạc tiêu hóa

Bệnh nhân ung thư thường phải trải qua đợt hóa trị, xạ trị gây tổn thương trực tiếp niêm mạc tiêu hóa, dẫn đến giảm chức năng tiết enzym tiêu hóa và hấp thu. Do đó, thức ăn thường không được tiêu hóa mà thải trực tiếp ra ngoài gây tiêu chảy. 

Lợi khuẩn có khả năng bám dính tốt và tạo hàng rào bảo vệ niêm mạc tiêu hóa, giúp cho niêm mạc dạ dày tránh khỏi những tổn thương trong quá trình xạ trị và hóa trị. Nhờ đó, lợi khuẩn có vai trò cải thiện đáng kể các vấn đề về tiêu hóa mà điển hình là tiêu chảy trên bệnh nhân ung thư. 

Lợi khuẩn kích thích sinh kháng thể, giúp nâng cao đề kháng 

Lợi khuẩn tiêu hóa có vai trò kích thích sinh kháng thể, tăng cường đề kháng trên bệnh nhân ung thư. Ngoài ra, 70% tế bào miễn dịch phân bố ở ruột. Do đó, lợi khuẩn bám dính và tạo hàng rào bảo vệ niêm mạc ruột cũng chính là bảo vệ hệ miễn dịch, giúp người bệnh ung thư nâng cao đề kháng, giảm tỉ lệ mắc các bệnh nhiễm khuẩn thông thường như viêm họng, cảm cúm, viêm nhiễm vết thương hở…. 

Trong số 500 chủng lợi khuẩn được biết đến, có hai chủng lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5 được các nhà khoa học đặc biệt quan tâm. Đây là hai chủng lợi khuẩn thiết yếu của cơ thể con người. Trong đó, Bifidobacterium BB-12 phân bố chủ yếu ở đại tràng và Lactobacillus LA-5 phân bố chủ yếu tại ruột non. Vì vậy, chúng có vai trò đặc biệt  quan trọng trong cải thiện các vấn đề tiêu hóa. 

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Imiale A+ chứa 6 tỷ lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5, đã được các nhà khoa học tiến hành nghiên cứu lâm sàng nhằm chứng minh hiệu quả trong việc cải thiện triệu chứng tiêu chảy, đồng thời giúp nâng cao miễn dịch trên các bệnh nhân này. 

2. Bằng chứng khoa học về hiệu quả của Imiale A+ trên bệnh nhân ung thư 

Dưới đây trình bày 5 nghiên cứu điển hình chứng minh hiệu quả của Imiale A+ trên bệnh nhân ung thư. 

2.1. Imiale A+ giúp giảm gần 5 lần tỉ lệ bệnh nhân ung thư tiêu chảy ở mức độ 2-3. 

Tên nghiên cứu: Hiệu quả của Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5 trong cải thiện tiêu chảy ở bệnh nhân ung thư. 

Tác giả: Chitapanarux và cộng sự 

Thời gian: 2010 

Đối tượng nghiên cứu: Bệnh nhân ung thư trải qua xạ trị toàn bộ khung chậu. 

Kết quả nghiên cứu: 

• Tỉ lệ bệnh nhân ung thư bị tiêu chảy độ 2-3 giảm 4,7 lần: Tỉ lệ bệnh nhân bị tiêu chảy độ 2-3 ở nhóm được bổ sung Imiale A+ là 9% (3/32 người). Trong đó, con số này ở nhóm bệnh nhân dùng giả dược là 45% (14/32 người). 
• Tỷ lệ người tham gia cần dùng thuốc tiêu chảy Loperamid giảm 3,4 lần: 3 người trong nhóm 32 người bổ sung lợi khuẩn so với 10 người trong nhóm 31 người sử dụng giả dược. 

2.2. Imiale A+ làm giảm gần 3 lần số bệnh nhân mắc tiêu chảy và giảm 9 lần số bệnh nhân mắc tiêu chảy nghiêm trọng

Tên nghiên cứu: Hiệu quả của Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5 trong cải thiện tiêu chảy ở bệnh nhân ung thư. 

Tác giả: Delia

Thời gian: 2007

Đối tượng nghiên cứu: Bệnh nhân ung thư xạ trị bổ trợ sau phẫu thuật ung thư đại tràng, trực tràng hoặc cổ tử cung. 

Kết quả nghiên cứu: 

• Tỷ lệ người tham gia bị tiêu chảy giảm 2,8 lần ở nhóm bổ sung lợi khuẩn: Có 49,8% bệnh nhân ung thư mắc tiêu chảy đối với nhóm dùng giả dược (119/239 người). Ở nhóm được bổ sung lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5 (Imiale A+), con số này giảm chỉ còn 17,3% (42/243 người). 
• Tỉ lệ BN mắc tiêu chảy nghiêm trọng (mức 3-4) giảm 9 lần: 29% bệnh nhân dùng giả dược (69/239 người) mắc tiêu chảy nghiêm trọng, giảm còn 3,3% (8/243 bệnh nhân) ở nhóm được bổ sung lợi khuẩn. 
• Kéo dài thời gian cần dùng đến thuốc Loperamid trị tiêu chảy sau xạ trị, tính bằng giờ: Ở nhóm dùng giả dược, trung bình sau 86 giờ bệnh nhân dùng giả dược mới cần dùng đến thuốc Loperamid trị tiêu chảy. Ở nhóm bổ sung Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5 (Imiale A+) thời gian này kéo dài lên đến 122 giờ. 

2.3. Imiale A+ làm giảm tỉ lệ bệnh nhân tiêu chảy do xạ trị 

Tên nghiên cứu: Bảo vệ niêm mạc tiêu hóa trong quá trình xạ trị bằng các cách nuôi cấy lợi khuẩn Lactobacillus LA-5. 

Tác giả: Salminen

Thời gian: 1988

Đối tượng nghiên cứu: Bệnh nhân ung thư biểu mô cổ tử cung hoặc tử cung được xạ trị.

Kết quả nghiên cứu: Tỉ lệ bệnh nhân tiêu chảy giảm ở nhóm bổ sung lợi khuẩn  

• Tuần 2: 27% bệnh nhân ở nhóm bổ sung lợi khuẩn bị tiêu chảy (3/11 bệnh nhân), giảm 3 lần so với nhóm dùng giả dược (8/10 bệnh nhân)
• Tuần 3: 18% bệnh nhân ở nhóm bổ sung lợi khuẩn bị tiêu chảy (2/11 bệnh nhân), giảm 5 lần so với nhóm dùng giả dược (9/10 bệnh nhân) 
• Tuần 4: 18% bệnh nhân ở nhóm bổ sung lợi khuẩn bị tiêu chảy (2/11 bệnh nhân), giảm 5 lần so với nhóm dùng giả dược (8/10 bệnh nhân). 

2.4. Imiale A+ giúp giảm 1,5 lần thời gian mắc cảm cúm và giảm 1,5 lần mức độ nghiêm trọng của bệnh.

Nghiên cứu này không được tiến hành trên bệnh nhân ung thư, nhưng nghiên cứu này  đã chứng minh vai trò của lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5 trên hệ miễn dịch. 

Tên nghiên cứu: Đánh giá hiệu quả của men vi sinh (chứa lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5) trên người mắc cảm cúm tại Hoa Kỳ. 

Tác giả:Tracey J Smith 

Thời gian: 2013

Đối tượng nghiên cứu: 198 sinh viên đại học (97 sinh viên được dùng giả dược và 101 sinh viên được dùng lợi khuẩn)

Kết quả nghiên cứu: Thời gian cảm cúm trung bình ở nhóm bổ sung lợi khuẩn giảm chỉ còn 4 ngày so với thời gian 6 ngày ở nhóm dùng giả dược. Ngoài ra mức độ nghiêm trọng của bệnh ở nhóm bổ sung lợi khuẩn cũng giảm so với nhóm dùng giả dược (điểm mức độ nghiêm trọng là 88 điểm giảm còn 58 điểm).

2.5. Imiale A+ giúp giảm tình trạng viêm trên bệnh nhân phẫu thuật đại tràng

K.O.Laake và cộng sự đã tiến hành nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả của việc bổ sung lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5 đối với các bệnh nhân viêm loét đại tràng sau khi được phẫu thuật nối túi hồi tràng – hậu môn.

Sau 4 tuần, điểm nội soi đánh giá tình trạng viêm của các bệnh nhân nhóm giả dược là 4.5, trong khi đó, điểm số này trên nhóm bệnh nhân được bổ sung lợi khuẩn giảm còn 3.0. Ngoài ra, các bệnh nhân nhóm sử dụng lợi khuẩn giảm đáng kể các triệu chứng tiêu chảy, nâng cao chất lượng cuộc sống của bệnh nhân sau phẫu thuật. 

3. Cơ chế cải thiện rối loạn tiêu hóa và tăng cường miễn dịch của Imiale A+ trên bệnh nhân ung thư 

Vai trò cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa và tăng cường miễn dịch trên bệnh nhân ung thư của Imiale A+ được các nhà khoa học giải thích dựa trên những cơ chế sau: 

3.1. Thiết lập lại cân bằng hệ vi sinh đường ruột 

Imiale A+ chứa đến 6 tỷ lợi khuẩn sống, gắn đích Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5. Sử dụng Imiale A+ là biện pháp nhanh và hiệu quả nhất để bổ sung lợi khuẩn, thiết lập lại cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giúp giảm tỉ lệ bệnh nhân ung thư tiêu chảy và giảm mức độ nghiêm trọng của tiêu chảy. 

Ngoài ra, Imiale A+ ứng dụng công nghệ bao kép độc quyền Cryoprotectant. Nhờ đó, lợi khuẩn có thể sống sót và bám dính tại niêm mạc ruột để thể hiện tác dụng, đặc biệt là các vị trí mà lợi khuẩn thông thường khó đến và bám dính như niêm mạc đại tràng. 

3.2. Bám dính niêm mạc, tạo lớp màng bảo vệ niêm mạc tiêu hóa

Hai chủng lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5 có khả năng bám dính tốt trên niêm mạc, tạo hàng rào bảo vệ niêm mạc ruột tránh khỏi tác động bất lợi trong quá trình hóa trị hay xạ trị, đồng thời tránh khỏi sự tấn công của vi khuẩn có hại. Đặc biệt, khi kết hợp cả hai chủng, sự bám dính niêm mạc tăng gấp hơn 2 lần. Nhờ đó, Imiale A+ hỗ trợ bệnh nhân ung thư cải thiện đáng kể tỉ lệ và mức độ nghiêm trọng của tiêu chảy.  

3.3. Tăng cường miễn dịch 

Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5 tạo hàng rào bảo vệ niêm mạc ruột cũng chính là bảo vệ hệ miễn dịch. Hệ miễn dịch được bảo vệ giúp bệnh nhân ung thư nâng cao đề kháng, giảm tỉ lệ mắc bệnh cảm cúm, viêm nhiễm… 

Ngoài 3 cơ chế trên, hai chủng lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5 còn hỗ trợ cải thiện các vấn đề tiêu hóa trên bệnh nhân ung thư theo cơ chế khác với các lợi khuẩn thông thường: Hỗ trợ tiết enzym tiêu hóa và điều hòa nhu động ruột tại đại tràng. 

3.4. Hỗ trợ tiết enzym tiêu hóa 

Các tế bào niêm mạc ruột bị tổn thương trong quá trình hóa trị, xạ trị, dẫn đến giảm chức năng tiết enzym tiêu hoá. Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5 (Imiale A+) có vai trò hỗ trợ tiết enzym tiêu hóa, giúp bệnh nhân ung thư cải thiện vấn đề tiêu hóa kém, tiêu chảy. 

3.5. Điều hòa nhu động đại tràng 

Imiale A+ chứa Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5 có khả năng điều hòa nhu động ruột, đặc biệt là nhu động đại tràng (do hai chủng lợi khuẩn này phân bố chủ yếu ở đại tràng), giúp giảm nhanh số lần đi ngoài trên bệnh nhân ung thư. 

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Imiale A+ chứa 6 tỷ lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-5. Sản phẩm đã được nghiên cứu để khẳng định hiệu quả trong việc làm giảm tỉ lệ bệnh nhân ung thư tiêu chảy và giảm mức độ nghiêm trọng của tiêu chảy, đồng thời giúp nâng cao miễn dịch trên các bệnh nhân này. Ngoài ra, Imiale A+ ứng dụng công nghệ bao kép độc quyền Cryoprotectant, giữ lợi khuẩn SỐNG – GẮN ĐÍCH – HIỆU QUẢ TỐI ƯU. Chính vì vậy, Imiale A+ được các chuyên gia và các tổ chức quốc tế tin dùng trên các bệnh nhân ung thư. 

Mọi chi tiết thắc mắc vui lòng liên hệ HOTLINE 1900 9482 hoặc 09 6762 9482

Tài liệu tham khảo: 

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20444243/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4065928/
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=Smith+TJ&cauthor_id=23020819
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15841713/

Trong những năm gần đây, các nhà khoa học đã tiến hành nhiều nghiên cứu và chứng minh rằng, một số vi sinh vật sống được đưa vào cơ thể con người với lượng thích hợp có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng được gọi là lợi khuẩn – probiotic. Hiệu quả phòng ngừa và điều trị các bệnh của các chủng probiotic đã được chứng minh qua các nghiên cứu lâm sàng. Trong số đó, hai chủng Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus acidophilus LA-5 được đặc biệt lưu ý. 

1. Nghiên cứu lâm sàng của Imiale A+ trên táo bón 

Lợi khuẩn luôn giữ vai trò quan trọng trong việc cải thiện các vấn đề tiêu hóa như táo bón. Phần lớn lợi khuẩn được tìm thấy trong ruột già thuộc các loài Bifidobacteria và Lactobacillus. Do đó đã có không ít các nghiên cứu khoa học chỉ ra lợi ích của việc sử dụng các sản phẩm có chứa Lactobacillus acidophilus LA-5 và Bifidobacterium BB-12 hỗ trợ điều trị táo bón hiệu quả. 

1.1. Táo bón mạn tính

Imiale A+ cải thiện đáng kể tần suất đi đại tiện trên bệnh nhân táo bón mạn tính.

Livia Alm và cộng sự đã thực hiện nghiên cứu trên 23 bệnh nhân cao tuổi có tiền sử táo bón mạn tính. Người tham gia được chia thành hai nhóm, một nhóm được sử dụng sản phẩm chứa lợi khuẩn BB-12 và LA-05 (Imiale A+) và một nhóm không. Nghiên cứu tiến hành trong vòng 6 tuần.

Kết quả cho thấy Imiale A+ bổ sung BB-12 và LA-5 giúp cải thiện đáng kể tần suất đi đại tiện ở người cao tuổi

1.2. Táo bón – rối loạn tiêu hóa ở người cao tuổi nằm liệt

Bệnh nhân sử dụng Imiale A+ (chứa BB-12 và LA-5) cải thiện tiêu chảy hoặc táo bón nặng gấp 5,6 lần nhóm dùng giả dược.

Một nghiên cứu được Sagen và cộng sự thực hiện trên 24 bệnh nhân liệt 1 phần hoặc liệt hoàn toàn ở viện dưỡng lão. Các bệnh nhân được dùng chế phẩm chứa lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 và L. acidophilus LA-5 (Imiale A+) trong 4 tuần.

Kết quả là, chức năng đường ruột bao gồm các triệu chứng của tiêu chảy và táo bón nặng được cải thiện ở 56% nhóm nhận probiotic, gấp 5,6 lần so với nhóm dùng giả dược (chỉ 10% bệnh nhân dùng giả dược cải thiện chức năng đường ruột). 

2. Nghiên cứu lâm sàng của Imiale A+ trên tiêu chảy

2.1. Tiêu chảy do sử dụng kháng sinh 

Tiêu chảy là một trong những tác dụng không mong muốn điển hình của kháng sinh, gây khó khăn trong tuân thủ điều trị cho bệnh nhân. Nguyên nhân là do kháng sinh tiêu diệt cả lợi khuẩn đường tiêu hóa, tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại sinh sản và phát triển, dẫn đến tiêu chảy. Vì vậy, bổ sung lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường tiêu hóa, cải thiện tiêu chảy do kháng sinh rất hiệu quả. 

Imiale A+ chứa BB-12 và LA-05 giúp giảm một nửa thời gian tiêu chảy do kháng sinh và giảm tỉ lệ bị tiêu chảy nặng 3 lần so với giả dược.

Năm 2013, Chatterjee S. và cộng sự đã tiến hành thử nghiệm trên 2 nhóm bệnh nhân đang sử dụng một đợt kháng sinh uống kéo dài bảy ngày gồm cefadroxil hoặc amoxicillin. Trong đó, 1 nhóm được nhận được lợi khuẩn bao gồm 2 chủng BB-12 và LA-5 (Imiale A+). Thời gian thử nghiệm kéo dài 14 ngày, đã bao gồm 7 ngày sử dụng kháng sinh. Sau khi kết thúc, đánh giá dựa trên các tiêu chí: Thời gian tiêu chảy, tần suất đi tiêu hàng ngày và mức độ nghiêm trọng của tiêu chảy.

Kết quả: Imiale A+ chứa BB-12 và LA-05 giúp giảm thời gian tiêu chảy còn trung bình 2 ngày, trong khi thời gian tiêu chảy ở nhóm dùng giả dược là 4 ngày. Đồng thời, tỉ lệ bị tiêu chảy nặng do sử dụng kháng sinh giảm 3 lần so với giả dược (31,6% ở nhóm giả dược và 96% ở nhóm sử dụng Imiale A+). 

Imiale A+ (chứa BB-12 và LA-05) làm giảm 2,5 lần thời gian 1 đợt tiêu chảy do sử dụng kháng sinh.

Trong một nghiên cứu khác, de Vrese M và cộng sự đã thực hiện một nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả giảm tiêu chảy do kháng sinh của chế phẩm chứa BB-12 và LA-05. Thử nghiệm được tiến hành trên 88 đối tượng đang sử dụng kháng sinh. Một trong hai nhóm bệnh nhân được bổ sung lợi khuẩn LA-5 và BB-12 trong thời gian 8 tuần. Tiêu chí đánh giá là thời gian tiêu chảy liên quan đến việc sử dụng kháng sinh.

Kết quả: Thời gian trung bình của một đợt tiêu chảy của nhóm bệnh nhân sử dụng LA-5 và BB-12 giảm 2,5  lần còn 4 ngày so với thời gian 10 ngày ở bệnh nhân nhóm chứng.

2.2. Tiêu chảy ở bệnh nhân ung thư 

Ở các bệnh nhân ung thư, xạ trị hay hóa trị có thể gây tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa, dẫn đến tình trạng kém hấp thu nước và thức ăn. Nước và thức ăn không được hấp thu thải ra ngoài gây ra tiêu chảy. Theo nghiên cứu, có đến 80% bệnh nhân ung thư gặp phải tình trạng tiêu chảy sau điều trị. 

Sử dụng Imiale A+ bổ sung hai chủng lợi khuẩn BB-12 và LA-05 có khả năng bám dính tốt, tạo hàng rào bảo vệ niêm mạc tiêu hóa tránh khỏi những tổn thương gây ra trong quá trình điều trị, đồng thời làm cân bằng hệ vi sinh đường tiêu hóa, giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy.

Imiale A+ bổ sung lợi khuẩn BB-12 và LA-5 giúp giảm 1,5 lần tỷ lệ bị tiêu chảy cấp do xạ trị ở bệnh nhân ung thư cổ tử cung.

Vào năm 2018, tại Myanmar, Linn YH và cộng sự đã  thiết kế nghiên cứu chứng minh tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa tiêu chảy do xạ trị ở bệnh nhân ung thư cổ tử cung của sản phẩm chứa 2 chủng lợi khuẩn BB-12 và LA-5. 

Nghiên cứu thực hiện trên 54 bệnh nhân bệnh nhân ung thư cổ tử cung đang được xạ trị. Một nhóm mỗi ngày được nhận lợi khuẩn (Imiale A+), bắt đầu từ ngày đầu tiên cho đến khi kết thúc xạ trị. Nhóm còn lại được nhận giả dược với cùng thời gian sử dụng. Nghiên cứu thực hiện trong vòng 7 tháng. Tiêu chí đánh giá bao gồm tỷ lệ tiêu chảy, mức độ nặng của tiêu chảy, tần suất sử dụng thuốc loperamid, các cơn đau bụng.

Kết quả: Tỷ lệ tiêu chảy giảm 1,5 lần ở nhóm dùng lợi khuẩn so với nhóm dùng giả dược (53,8 và 82,1%). Tiêu chảy từ nhẹ đến trung bình và nặng giảm đáng kể ở nhóm dùng lợi khuẩn. Việc sử dụng thuốc giảm tiêu chảy loperamide cũng giảm ở nhóm dùng lợi khuẩn so với nhóm dùng giả dược. 

Sử dụng Imiale A+ giúp giảm tiêu chảy do kháng sinh trên 40% bệnh nhân ung thư xạ trị. 

Một nghiên cứu khác cũng chứng minh lợi khuẩn giúp giảm tiêu chảy trên bệnh nhân ung thư. Bệnh nhân trong thử nghiệm này có độ tuổi trung bình dao động từ 18 tuổi đến 75 tuổi, hầu hết được xạ trị, có 3 bệnh nhân kết hợp xạ trị và hóa trị. Trong đó, 538 bệnh nhân được điều trị bằng men vi sinh chứa BB-12 và LA-05 (Imiale A+) và 479 bệnh nhân được điều trị bằng giả dược. 

Kết quả: Sử dụng men vi sinh (Imiale A+) làm giảm nguy cơ tiêu chảy do xạ trị so với giả dược. Trong số các bệnh nhân xạ trị, có đến 40% bệnh nhân giảm mức độ nghiêm trọng của tiêu chảy sau xạ trị. Do đó, khuyến khích sử dụng men vi sinh để giảm mức độ nghiêm trọng của tiêu chảy do xạ trị ở những bệnh nhân ung thư đang xạ trị.

3. Nghiên cứu lâm sàng của Imiale A+ với hội chứng ruột kích thích

Bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) thường có các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của họ. Imiale A+ chứa lợi khuẩn BB-12 và LA-05 giúp cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa, giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của bệnh nhân. 

Imiale A+ giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích (IBS).

Vào năm 2016 , Matijašić B B. và cộng sự đã tiến hành một nghiên cứu về tác dụng của sản phẩm chứa LA-5 và BB-12 (imiale A+) trên người lớn mắc hội chứng ruột kích thích. Sau 4 tuần, người ta nhận thấy sự cải thiện đáng kể về điểm IBS-QOL (Bảng điểm khảo sát chất lượng sống và các yếu tố liên quan đến chất lượng sống của bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích) 

4. Nghiên cứu lâm sàng chứng minh Imiale A+ tăng tỉ lệ diệt trừ vi khuẩn Helicobacter Pylori 

Những bệnh nhân nhiễm H.pylori (vi khuẩn hàng đầu gây viêm loét dạ dày) cần điều trị với phác đồ chứa kháng sinh trong thời gian dài. Việc này gây ra tình trạng tiêu chảy do kháng sinh, làm giảm tuân thủ điều trị, dẫn đến giảm tỉ lệ diệt trừ H.pylori. Imiale A+ đã được chứng minh có vai trò cải thiện tình trạng trên. 

Imiale A+ bổ sung lợi khuẩn BB-12 và LA-5 giúp tăng khả năng diệt trừ vi khuẩn H.pylori gấp 1,2 lần.

Sheu BS và cộng sự đã thực hiện nghiên cứu tại Đài Loan chứng minh hiệu quả tiêu diệt Helicobacter pylori của BB-12 và LA-5. Thử nghiệm lâm sàng, ngẫu nhiên thực hiện trên 160 bệnh nhân nhiễm H. pylori được chia thành 2 nhóm: 1 nhóm 80 bệnh nhân điều trị thông thường và 1 nhóm 80 bệnh nhân điều trị kết hợp BB-12 và LA-5 (Imiale A+).

Kết quả cho thấy, sử dụng các phương pháp điều trị kết hợp thêm sản phẩm chứa BB-12 và LA-5 (Imiale A+) giúp tăng tỉ lệ diệt trừ vi khuẩn H. pylori gấp 1,2 lần so với việc không bổ sung thêm lợi khuẩn ( 91% so với 78%).

5. Nghiên cứu lâm sàng của Imiale A+ trên viêm đại tràng

Do lợi khuẩn phân bố ở đại tràng, nên trên những bệnh nhân có tổn thương đại tràng, số lượng lợi khuẩn giảm đáng kể, đồng thời hệ miễn dịch cũng suy giảm. Sử dụng Imiale A+ cung cấp lợi khuẩn BB-12 và LA-5 giúp tăng cường miễn dịch, giảm tình trạng viêm và tăng số lượng lợi khuẩn trên những bệnh nhân này.

5.1. Viêm đại tràng

Imiale A+ chứa BB-12 và LA-5 giảm 1,4 lần số lần đi tiêu trong tuần, giảm số ngày đi ngoài phân lỏng trên nhóm bệnh nhân viêm đại tràng.

Năm 2006, Wildt S. và cộng sự đã tiến hành thực hiện nghiên cứu đánh giá hiệu quả sử dụng lợi khuẩn BB-12 và LA-5 trên bệnh nhân mắc bệnh viêm đại tràng tại Đan Mạch. Một thiết kế được thực hiện trên 29 bệnh nhân trong 12 tuần: 21 người được bổ sung lợi khuẩn (Imiale A+) và 8 người dùng giả dược. Tiêu chí đánh giá bao gồm: Số lần đi tiêu trung bình mỗi tuần, số ngày bị đi ngoài phân lỏng trong tuần, số ngày đi ngoài phân rắn trong tuần.

Kết quả: Sau 12 tuần, 6 ​​trong số 21 (29%) bệnh nhân dùng probiotic chứa LA-5 và BB-12 (Imiale A+) và 1 trong 8 (13%) bệnh nhân được dùng giả dược giảm tần suất đi tiêu ≥ 50% mỗi tuần. Tần suất đi tiêu trung bình mỗi tuần giảm từ 32 ngày xuống 23 ngày, số ngày đi tiêu phân lỏng mỗi tuần giảm từ 6 ngày còn 1 ngày và tăng số ngày đi ngoài ra phân rắn mỗi tuần ở nhóm bổ sung lợi khuẩn.

5.2. Phẫu thuật đại tràng

Sử dụng Imiale A+ chứa BB-12 và LA-5 giúp giảm tình trạng viêm và tăng số lượng lợi khuẩn trên những bệnh nhân phẫu thuật đại tràng.

K.O.Laake và cộng sự đã tiến hành thực hiện nghiên cứu đánh giá hiệu quả của việc bổ sung lợi khuẩn chứa 2 chủng BB-12 và LA-5 đối với các bệnh nhân viêm loét đại tràng sau khi được phẫu thuật nối túi hồi tràng – hậu môn (còn gọi là phẫu thuật túi chữ J). 

Trong khoảng thời gian 4 tuần, mỗi ngày các bệnh nhân được cho sử dụng sản phẩm chứa 2 chủng lợi khuẩn BB-12 và LA-05 (Imiale A+). Kết quả nghiên cứu cho thấy ở bệnh nhân viêm loét đại tràng có điểm nội soi trung bình về tình trạng viêm giảm 1,3 lần (từ 4,5 còn 3,0). Trong quá trình bổ sung lợi khuẩn, bệnh nhân viêm loét đại tràng có lượng lợi khuẩn tăng đáng kể, trong đó LA-5 tăng 2,86 lần và BB-12 tăng 10,6 lần. 

6. Nghiên cứu lâm sàng chứng minh Imiale A+ giúp tăng cường miễn dịch 

Các nhà khoa học đã chỉ ra, tế bào miễn dịch phân bố chủ yếu ở ruột. Do đó, bổ sung lợi khuẩn vừa giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, vừa giúp bảo vệ đường ruột tránh bị tác nhân lạ tấn công, từ đó tăng cường miễn dịch. Thật vậy, Imiale A+ chứa đồng thời hai chủng lợi khuẩn BB-12 và LA-05 đã được chứng minh làm tăng tỉ lệ bạch cầu, giảm thời gian mắc bệnh cảm cúm thông thường và giảm tình trạng viêm trên bệnh nhân sau phẫu thuật.

6.1. Tăng tỉ lệ bạch cầu

Tế bào bạch cầu có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể không bị tấn công bởi các tác nhân lạ thông qua cơ chế miễn dịch. Số lượng bạch cầu tăng chứng tỏ hệ miễn dịch đang đáp ứng tốt để bảo vệ cơ thể. Một nghiên cứu đã chứng minh sau 6 tuần sử dụng Imiale A+, số lượng bạch cầu tăng 2,2 lần. 

Sử dụng Imiale A+ (chứa BB-12 kết hợp LA-5) giúp tăng tỉ lệ bạch cầu 2,2 lần sau 6 tuần.

Cụ thể, Nova E. và cộng sự đã tiến hành nghiên cứu trên 36 đối tượng từ 25 đến 45 tuổi, được chia thành 2 nhóm: 18 đối tượng nhận lợi khuẩn và 18 đối tượng nhận giả dược. Các đối tượng mỗi ngày đều sử dụng lợi khuẩn hoặc giả dược trong vòng 6 tuần. 

Kết thúc nghiên cứu, ngoài việc các thói quen đi đại tiện, các triệu chứng trên đường tiêu hóa (khó tiêu, đầy hơi, không dung nạp lactose, đánh hơi, tiêu chảy mạn, táo bón) và nhiễm khuẩn đường hô hấp được cải thiện đáng kể thì tỉ lệ bạch cầu CD3+ và CD4+ ở nhóm dùng lợi khuẩn (Imiale A+) cao gấp 2,2 lần so với nhóm chứng (8% so với 3,6%).

6.2. Cảm cúm thông thường

Imiale A+ chứa BB-12 giúp giảm 1,5 lần thời gian mắc cảm cúm và giảm 1,5 lần mức độ nghiêm trọng của bệnh.

Imiale A+ giúp tăng cường miễn dịch, làm giảm thời gian mắc các bệnh truyền nhiễm thông thường như cảm cúm, đồng thời mức độ nghiêm trọng của bệnh giảm. 

Năm 2013, Tracey J Smith đã tiến hành một nghiên cứu đánh giá mức độ ảnh hưởng của men vi sinh đối với vấn đề cảm lạnh thông thường. Kết quả cho thấy thời gian nhiễm trùng đường hô hấp trên giảm 1,5 lần ở nhóm dùng lợi khuẩn (Imiale A+) so với nhóm dùng giả dược (từ trung bình 6 ngày còn 4 ngày). Ngoài ra mức độ nghiêm trọng của bệnh ở nhóm dùng lợi khuẩn cũng giảm 1,5 lần so với nhóm dùng giả dược (điểm mức độ nghiêm trọng là 58 ở nhóm sử dụng lợi khuẩn và 88 ở nhóm dùng giả dược).

6.3. Viêm da cơ địa

Viêm da cơ địa là tình trạng thường gặp ở trẻ sơ sinh. Để giảm tỉ lệ mắc viêm da cơ địa của bé, mẹ có thể sử dụng Imiale A+, bởi sản phẩm này đã được chứng minh làm giảm tỉ lệ mắc viêm da cơ địa ở bé so với nhóm mẹ không dùng. Ngoài ra, Imiale A+ cũng giúp cải thiện tốt tình trạng viêm da cơ địa ở trẻ sơ sinh.

Tỉ lệ mắc viêm da cơ địa của bé có mẹ sử dụng Imiale A+ giảm 2 lần so với nhóm mẹ không dùng.

CK Dotterud và cộng sự đã thực hiện 1 nghiên cứu về việc sử dụng sản phẩm chứa 2 chủng lợi khuẩn BB-12 và LA-5 (Imiale A+) để ngăn ngừa bệnh viêm da cơ địa ở phụ nữ mang thai. Thời gian sử dụng bắt đầu từ 4 tuần cuối của thai kỳ tới 4 tháng sau khi sinh. Khi trẻ được 2 tuổi, tất cả trẻ em đều được đánh giá về tình trạng mắc bệnh viêm da cơ địa.

Kết quả cho thấy khả năng mắc viêm da cơ địa của bé có mẹ sử dụng lợi khuẩn (Imiale A+) giảm 2 lần so với nhóm có mẹ không dùng lợi khuẩn. 

Imiale A+ giúp cải thiện tốt tình trạng viêm da cơ địa ở trẻ sơ sinh.

Một nghiên cứu khác được Isolauri E. và cộng sự thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của chủng lợi khuẩn BB-12 (Imiale A+) đối với bệnh viêm da cơ địa trên trẻ em ở Phần Lan. Thử nghiệm được thực hiện trên 27 trẻ sơ sinh (tuổi trung bình 4,6 tháng) có biểu hiện bệnh chàm khi bú sữa mẹ. Tiêu chí đánh giá là tình trạng da của trẻ thông qua thang điểm SCORAD (thang điểm đánh giá mức độ nặng của bệnh Eczema).

Kết quả: Điểm ban đầu ở trẻ đang còn bú mẹ là 16 (7-25). Sau 2 tháng sử dụng lợi khuẩn (Imiale A+), tình trạng da được cải thiện đáng kể, điểm SCORAD trung bình giảm ở nhóm sử dụng lợi khuẩn còn 0 (0-3,8) so với 13,4 (4,5-18,2) ở nhóm không được bổ sung lợi khuẩn.

Tóm tắt các kết quả lâm sàng của Imiale A+ – Lợi khuẩn sống gắn đích từ Đan Mạch

• Kết hợp 6 tỷ lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 và Lactobacillus LA-05 – 2 chủng lợi khuẩn sống, gắn đích và chất xơ mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe trên hệ tiêu hóa – miễn dịch:  Cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy do kháng sinh, tiêu chảy do ung thư, tăng khả năng diệt trừ H.pylori, nâng cao chất lượng cuộc sống của bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích, tăng cường miễn dịch và một số tác dụng khác. 

• Sản phẩm số 1 về bằng chứng lâm sàng 450 nghiên cứu quốc tế chứng minh hiệu quả và an toàn. 
• Được các chuyên gia, tổ chức Quốc tế uy tín khuyên dùng: Chứng nhận GRAS của FDA (Hoa Kỳ), chứng nhận của EFSA (Châu Âu).

Tài liệu tham khảo: 

1. https://journals.plos.org/plosone/article

2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24772726/

3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21871144/

4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29550911/

5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27157575

6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12197847/

7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15841713/

8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16670529/

9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20545688/

10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11069570/

11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21244240/

12. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23020819/

1. Sự ra đời của Cryoprotectant

Vào những năm đầu thập niên 90, những ý tưởng về một chất bảo quản lạnh ra đời khi các nhà khoa học chú ý đến khả năng chịu lạnh phi thường của các loài côn trùng và vi sinh vật.

Khi nhiệt độ giảm đến “điểm đông” của các chất thì dạng lỏng sẽ chuyển dần sang rắn. Lượng nước trong tế bào kết tình thành tinh thể đá gây ra các hiện tượng phỏng lạnh và hoại tử. Tuy nhiên, các loài côn trùng thường có các polyalcols trong cơ thể – đây là những chất chống đông hình thành tinh thể đá, bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy, giúp chúng tồn tại trong thời gian dài dưới “điểm đông”.

Bước ngoặt xảy ra vào năm 1940, khi hai nhà khoa học Polge và Rowson  (Trường đại học Cambridge – Anh) đã chỉ ra được khả năng chống đông của glycerol nhờ thí nghiệm lưu trữ tinh trùng ở -79^oC mà không bị tổn thương bởi quá trình đông lạnh. Và sau đó, có rất nhiều nghiên cứu giúp bảo quản mô và tế bào ở ngưỡng -130^oCđến -196^oC. 

Trải qua nhiều năm nghiên cứu, vào năm 1965 thuật ngữ Cryoprotectant ra đời và từ đó được ứng dụng rộng rãi vào trong đời sống, đặc biệt là Y học và Công nghệ sinh học

2. Cryoprotectant là gì?

Cryoprotectant là chất bảo vệ lạnh có bản chất hóa học giúp bảo vệ tế bào và mô khỏi bị hư hại do đóng băng ở nhiệt độ thấp mà không gây chết tế bào theo chu trình. Đôi khi Cryoprotectant được coi là chất chống đông.

Đây được coi là công nghệ bao kép bởi chúng tạo thành một lớp băng thủy tinh bảo vệ tế bào ở nhiệt độ thấp, đồng thời ngăn chặn hình thành các tinh thể nước gây chết tế bào. Cryoprotectant giúp tế bào đông lại thành một khối đặc trong suốt như thủy tinh, tạo lớp kép để tế bào không bị tổn thương và khi “rã đông” tế bào vẫn có thể hoạt động các chức năng sinh hóa bình thường.

3. Cơ chế bảo vệ lạnh của Cryoprotectant

Cryoprotectant bảo vệ tế bào và mô thông qua cơ chế giảm nhiệt độ đông đặc (nhiệt độ đóng băng) của nước cũng như các thành phần có trong tế bào. Bằng cách hình thành liên kết hydro với các phân tử nước, Cryoprotectant ngăn chặn sự đóng băng thực tế và vẫn có thể duy trì tính linh hoạt của các chất trong tế bào.

Có rất nhiều chất bảo vệ lạnh khác nhau, tuy nhiên hiện nay có hai dạng chính là dạng đường và dạng polyalcols (dạng rượu): Dimethyl sulfoxide (DMSO), Ethylene glycol, Glycerol, Propylene glycol, Sorbitol, đường Sucrose… Tùy vào ứng dụng khác nhau trong thực tế để lựa chọn chất bảo quản lạnh khác nhau. Ví dụ, các cryoprotectant glycerol và DMSO được sử dụng để bảo vệ tinh trùng và phôi trong nitơ lỏng.

4. Sự phát triển và ứng dụng của Cryoprotectant trong cuộc sống

Ngày nay với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ Cryoprotectant, chúng được ứng dụng rộng rãi và phổ biến trong cuộc sống. Đặc biệt đây còn được coi là công nghệ đỉnh cao của ngành Y học hiện tại và tương lai.

Cryoprotectant và ứng dụng trong Y tế, sức khỏe

Ngày nay, các ngân hàng tinh trùng, ngân hàng trứng rất phổ biến ở các quốc gia. Công nghệ cấy ghép mô và nội tạng: tủy xương, máu thụ tinh nhân tạo, ghép gan, thận,… ngày càng phát triển và đạt nhiều thành công nhờ Cryoprotectant và được ứng dụng rộng rãi.

Cryoprotectant trong bảo quản thực phẩm

Từ những năm 1960 khi chất bảo quản lạnh xuất hiện, thực phẩm bắt đầu được xuất khẩu và vận chuyển đi khắp nơi mà không lo hư hỏng, biến chất. Cryoprotectant được ứng dụng phổ biến trong bảo quản rau củ quả, chế biến thủy hải sản,… mà vẫn giữ được độ tươi ngon.

Cryoprotectant trong công nghệ sinh học

Nhờ công nghệ Cryoprotectant, việc bảo quản những tế bào, mô và các tổ chức giúp góp ích rất nhiều trong nghiên cứu và phát triển của công nghệ sinh học.

Đặc biệt ngày nay, Cryoprotectant bắt đầu được ứng dụng trong sản xuất dược phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khỏe với lợi ích tối ưu vượt trội.

5. Cryoprotectant – Đột phá mới trong công nghệ sản xuất lợi khuẩn

Có thể nói, công nghệ bao kép Cryoprotectant là một đột phá mới trong công nghệ sản xuất lợi khuẩn. Nhà sản xuất hàng đầu thế giới luôn tìm tòi và ứng dụng để đảm bảo được chất lượng và khả năng sống sót của vi sinh vật – lợi khuẩn trước và sau khi vào cơ thể người.

Với công nghệ Cryoprotectant lợi khuẩn được bao bọc trong một lớp phospholipid kép. Điều này giúp lợi khuẩn sống được bảo vệ trong quá trình lưu thông cũng như vượt qua những điều kiện bất lợi ở dạ dày, đảm bảo lợi khuẩn sống, gắn đích tác dụng và đem lại hiệu quả vượt trội. 

6. Imiale A+ Lợi khuẩn sống, gắn đích từ Đan Mạch ứng dụng công nghệ Cryoprotectant. 

Imiale A+ tự hào là sản phẩm lợi khuẩn sống gắn đích, hiệu quả vượt trội và sở hữu công bao kép độc quyền Cryoprotectant từ nhà sản xuất lợi khuẩn hàng đầu thế giới từ Đan Mạch. 

Công nghệ Cryoprotectant đảm bảo lợi khuẩn sống, bền vững, gắn đích và mang lại hiệu quả tối ưu:

• Lợi khuẩn sống khả năng bám dính cao: Lợi khuẩn bám dính niêm mạc và cạnh tranh vị trí bám, giúp đào thải hại khuẩn đường ruột, đồng thời tạo hàng rào bảo vệ niêm mạc, rút ngắn thời gian phục hồi niêm mạc.
• Thời gian tác dụng nhanh: So với dạng bào tử lợi khuẩn, lợi khuẩn sống không cần mất thời gian nảy mầm nên thời gian tác dụng nhanh hơn, thể hiện tác dụng ngay khi vào đến đường tiêu hóa.
• Bền vững khi qua môi trường pH dạ dày: Lợi khuẩn thông thường thường mất tác dụng khi qua môi trường pH acid dạ dày. Hiện nay, có 2 dạng lợi khuẩn bền vững khi qua môi trường acid dạ dày, bao gồm bào tử lợi khuẩn và lợi khuẩn sống được ứng dụng công nghệ bao đặc biệt. Tuy nhiên, bào tử lợi khuẩn có khả năng bám dính không cao, thời gian tác dụng chậm hơn, đặc biệt những lợi khuẩn thiết yếu như Lactobacillus và Bifidobacterium lại không có dạng bào tử. Vì vậy, bào chế lợi khuẩn sống bằng công nghệ bao kép Cryoprotectant mang lại hiệu quả nhanh và tối ưu nhất.
• Kéo dài tuổi thọ sản phẩm, vận chuyển và bảo quản dễ dàng.  

Công nghệ Cryoprotectant là một phát minh tuyệt vời của ngành khoa học kỹ thuật. Đây là chìa khóa để mở cánh cửa mới trong tương lai nhằm đảm bảo sức khỏe con người và ứng dụng thực tế. Sức khỏe con người là rất quan trọng và ngày càng được quan tâm nâng cao. Nhờ có Cryoprotectant – chất bảo vệ lạnh chúng ta có thể mơ về giấc mơ hồi sinh trong tương lai – điều chúng ta chưa từng nghĩ đến.

Mọi chi tiết thắc mắc vui lòng liên hệ HOTLINE 1900 9482 hoặc 09 6762 9482

Tham khảo nguồn:

1. https://www.intechopen.com/chapters/64165
2. https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/cryoprotectant
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28428046/
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15660165/
5. Cetinkaya G, Arat S. Cryopreservation of cartilage cell and tissue for bio-banking. Transfusion Medicine and Hemotherapy. 2011;38(2):107-123

1. Lactobacillus acidophilus LA-05 là gì? 

Lactobacillus acidophilus LA-05, thường được biết đến với tên thương mại LA-05, là chủng lợi khuẩn được nghiên cứu và phát triển bởi Chr.Hansen – tập đoàn có hơn 100 năm kinh nghiệm về phát triển lợi khuẩn cho hệ sinh vật trong cơ thể người. 

Lactobacillus acidophilus LA-05 phân bố chủ yếu ở đường tiêu hóa, tiết niệu hay hệ sinh dục. Ngoài ra, có thể tìm thấy LA-05 trong một số thực phẩm lên men như sữa chua, men vi sinh…

2. Phân loại chủng lợi khuẩn Lactobacillus acidophilus LA-05

Lactobacillus acidophilus LA-05 thuộc chi Lactobacillus. Hiện nay, chi Lactobacillus đã định danh hơn 170 loài. Trong đó, một số loài phổ biến: 

• Lactobacillus reuteri, gồm các chủng: Protectis, RC-14®
• Lactobacillus rhamnosus, gồm các chủng: GG, GR-1®, Rosell-11
• Lactobacillus acidophilus, gồm các chủng: LA-05, NCFM®, Rosell-52
• Lactobacillus plantarum, gồm chủng: 299V
• Lactobacillus casei, gồm các chủng: DN-114001, Shirota. 

3. Đặc điểm của chủng lợi khuẩn Lactobacillus acidophilus LA-05

Lactobacillus acidophilus LA-05 mang đầy đủ những đặc điểm chung của chi Lactobacillus, bao gồm:

• Là vi khuẩn Gram dương, không sinh bào tử (không có khả năng sinh sản vô tính).
• Thuộc nhóm vi khuẩn kỵ khí (môi trường sống thiếu Oxy) 
• Hình que 
• Có khả năng sinh acid lactic. 

Ngoài ra, chủng Lactobacillus acidophilus LA-05 có khả năng sống sót trong đường tiêu hóa, sinh acid lactic, acid acetic và hydroperoxyd – các chất ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh đường tiêu hóa. Vì vậy, đây là một trong những chủng lợi khuẩn đường ruột quan trọng với cơ thể con người. 

4. Vai trò của Lactobacillus acidophilus LA-05 với sức khỏe con người 

Các nhà khoa học đã tiến hành nhiều nghiên cứu để chứng minh tác dụng của Lactobacillus acidophilus LA-05 với sức khỏe con người. Cụ thể: 

4.1. Cải thiện chức năng tiêu hóa

Lactobacillus acidophilus LA-05 có khả năng bám dính vào ruột tạo một lớp màng bảo vệ, đồng thời sản xuất ra các chất kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn gây hại đường ruột. Vì vậy, người sử dụng các chế phẩm bổ sung LA-05 giảm đáng kể các tình trạng táo bón, tiêu chảy. 

Táo bón 

Các nhà khoa học chỉ ra rằng, số lượng lợi khuẩn giảm dần từ khi sinh ra đến khi lớn lên, đặc biệt giảm ở độ tuổi ngoài 50. Đây là điều kiện thuận lợi cho các các vi khuẩn Clostridia hoặc Enterobacteria phát triển và gây táo bón. Vì vậy, bổ sung lợi khuẩn LA-05 là một biện pháp cải thiện tình trạng này. 

Điều này đã được chứng minh bằng cách thử nghiệm trên 150 bệnh nhân là người lớn (từ 20 đến 80 tuổi). Sau khi nghiên cứu kết thúc, nhóm được sử dụng men vi sinh có chứa lợi khuẩn LA-05 tăng hơn 3 lần đi ngoài mỗi tuần so với nhóm sử dụng giả dược, đồng thời dạng phân được phục hồi từ dạng 1-2 (táo bón) về dạng 3-4 (bình thường). Như vậy có thể kết luận, LA-05 giúp cải thiện đáng kể tình trạng táo bón ở người lớn [1].

Tiêu chảy 

Tiêu chảy là vấn đề tiêu hóa khá thường gặp, chủ yếu gây ra bởi mầm bệnh trong thức ăn, nước uống (đặc biệt là các vi khuẩn như Escherichia coli, Salmonella, Shigella). Đây cũng là tác dụng phụ phổ biến khi sử dụng kháng sinh. Bởi kháng sinh tiêu diệt cả vi khuẩn có lợi và có hại, làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Việc này tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại phát triển, dẫn đến tiêu chảy trên người sử dụng kháng sinh. 

Nghiên cứu của Chatterjee S và cộng sự đã chứng minh sử dụng men vi sinh (có chứa lợi khuẩn LA-05) làm giảm thời gian tiêu chảy do sử dụng kháng sinh 2 lần, đồng thời giảm tỉ lệ tiêu chảy nặng 3 lần so với giả dược [2]. Ngoài ra, một nghiên cứu khác có chỉ ra rằng, việc điều trị tiêu chảy bằng kháng sinh có thể gây kháng thuốc. Vì vậy, sử dụng men vi sinh chứa LA-05 và BB-12 (Bifidobacterium BB-12) có thể là giải pháp thay thế, tuy nhiên cần nghiên cứu thêm [3].

4.2. Tăng tỷ lệ diệt trừ Helicobacter pylori. 

Helicobacter pylori (H.pylori) là vi khuẩn hàng đầu gây viêm loét dạ dày. Những bệnh nhân nhiễm H.pylori được chỉ định điều trị với phác đồ chứa kháng sinh trong thời gian dài. Vì vậy, nhiều người gặp phải tình trạng tiêu chảy do kháng sinh, dẫn đến giảm tuân thủ điều trị, làm giảm tỉ lệ diệt trừ vi khuẩn. LA-05 đã được chứng minh có vai trò cải thiện tình trạng trên. 

Cụ thể, năm 2002, Sheu và cộng sự đã tiến hành thử nghiệm trên 160 bệnh nhân nhiễm H.pylori. Sheu chia ngẫu nhiên nhóm bệnh nhân này thành hai nhóm nhỏ, một nhóm chỉ dùng kháng sinh và một nhóm bổ sung sữa chua có chứa Lactobacillus acidophilus LA-05. Họ được yêu cầu tiếp tục sử dụng 4 tuần sau khi kết thúc liệu pháp. Kết quả là, nhóm bệnh nhân điều trị với sữa chua chứa LA-05 có tỉ lệ tiệt trừ H.pylori lên đến 91%, cao hơn nhóm không điều trị với sữa chua với tỉ lệ diệt H.pylori chỉ có 78% [4]. 

4.3. Hỗ trợ phục hồi chức năng đại tràng 

Chức năng đại tràng bị ảnh hưởng gây ra một số triệu chứng tiêu biểu như: Đau bụng, rối loạn tiêu hóa, đi ngoài…, làm giảm chất lượng cuộc sống của bệnh nhân. LA-05 đã được chứng minh có khả năng hỗ trợ phục hồi chức năng đại tràng trên 2 nhóm đối tượng chính: Bệnh nhân viêm loét đại tràng và bệnh nhân sau phẫu thuật đại tràng. 

Trên bệnh nhân viêm loét đại tràng

Sau khi tiến hành thử nghiệm trên 51 bệnh nhân viêm loét đại tràng, Laake KO và cộng sự đã chỉ ra rằng, LA-05 làm giảm đáng kể các triệu chứng trên bệnh nhân viêm loét đại tràng như: Đại tiện không tự chủ, rò rỉ, đau quặn bụng, giảm tần suất đi ngoài… [5].

Trên bệnh sau phẫu thuật đại tràng

Các bệnh nhân sau phẫu thuật đại tràng được sử dụng chế phẩm bổ sung probiotic chứa chủng LA-05 rút ngắn thời gian nằm viện trung bình từ 7,5 còn 5 ngày và giảm thời gian phục hồi chức năng đại tràng, giảm tần suất đặt ống thông và truyền tĩnh mạch hơn so với nhóm bệnh nhân chăm sóc thông thường [6]. 

4.4. Cải thiện tiểu đường type 2 

Hệ vi sinh vật đường ruột trên bệnh nhân tiểu đường type 2 và trên bệnh nhân khỏe mạnh có sự khác biệt rõ rệt. Sự khác biệt này là yếu tố quan trọng quyết định tiến triển của bệnh. Vì vậy, việc kiểm soát hệ vi sinh đường ruột giúp kiểm soát đường huyết đáng kể trên bệnh nhân tiểu đường type 2. 

Điều này được Tonucci và cộng sự chứng minh sau khi nghiên cứu trên 50 bệnh nhân tiểu đường type 2. Kết quả là, sau 6 tuần, nồng độ đường trong máu giảm 9,91 mmol/L trên nhóm bệnh nhân sử dụng probiotic có chứa LA-05. Đồng thời, trên các bệnh nhân này, nồng độ HbA1c giảm 0,65%, LDL-Cholesterol giảm 0,2 mmol/L. Như vậy, có thể thấy lợi khuẩn LA-05 giúp kiểm soát tốt đường huyết và mang lại nhiều lợi ích cho bệnh nhân tiểu đường [7]. 

4.5. Tăng cường miễn dịch. 

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, phần lớn tế bào miễn dịch nằm ở ruột. Vì vậy, cân bằng hệ vi sinh đường ruột cũng là biện pháp kích thích sinh miễn dịch, tăng cường đề kháng cho cơ thể. 

Thật vậy, sau khi tiến hành nghiên cứu in-vitro và in-vivo, Hatcher đã đưa ra kết luận: Lactobacillus acidophilus LA-05 có thể liên quan đến tác dụng tăng cường miễn dịch thông qua cơ chế kích thích sản xuất cytokine, tăng thực bào và tăng sản xuất kháng thể [8]. 

5. Kết luận 

Như vậy, có thể khái quát lại một số đặc điểm chính của chủng lợi khuẩn Lactobacillus acidophilus LA-05: 

• Là lợi khuẩn đường ruột, phân bố ở đường tiêu hóa, tiết niệu và sinh dục. 
• Có khả năng sống sót và sinh chất ức chế vi khuẩn gây hại đường tiêu hóa. 
• Có vai trò lớn với sức khỏe con người: Cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng tỉ lệ diệt trừ H.pylori, hỗ trợ phục hồi chức năng đại tràng, cải thiện tiểu đường type 2 và giúp tăng cường miễn dịch. 
• Cần tiếp tục nghiên cứu vai trò của chủng lợi khuẩn này để ứng dụng trong chăm sóc sức khỏe con người. 

Để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ với các chuyên gia của chúng tôi theo HOTLINE 19009482.

Tài liệu tham khảo: 

[1]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33725854/

[2]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24772726/

[3]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28787388/ 

[4]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12197847/

[5]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15841713/

[6]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16237744/

[7]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26732026/

[8]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8227651/

1. Bifidobacterium BB-12 là gì? 

Bifidobacterium BB-12 là tên thương mại của chủng lợi khuẩn Bifidobacterium animalis subsp. Lactis. BB-12, được bảo hộ và sở hữu bởi tập đoàn Chr.Hansen – tập đoàn sản xuất lợi khuẩn số 1 thế giới từ Đan Mạch. Chủng lợi khuẩn này thuộc chi Bifidobacterium và là chủng lợi khuẩn đường ruột quan trọng của cơ thể người. Chúng chiếm đến 91% trong hệ vi sinh vật ở trẻ sơ sinh, và giảm dần còn 3-7% ở người lớn. 

2. Đặc điểm chung của chi Bifidobacterium

Chi Bifidobacterium có những đặc điểm: 

• Là chủng Gram dương, không hình thành bào tử (tức chủng vi khuẩn này không có khả năng sinh sản vô tính) và không di có khả năng di chuyển. 
• Hình que hoặc hình chữ Y cong, ngắn hay phân đôi. 
• Sinh trưởng trong môi trường kỵ khí (môi trường ít oxy).
• Có khả năng lên men glucose, sinh ra acid lactic. 
• Chống chịu được trong môi trường bất lợi như môi trường pH thấp

3. Phân loại các loài thuộc chi Bifidobacterium

Hiện nay, có khoảng 49 loài Bifidobacterium đã được tìm thấy trong hệ tiêu hóa người, mà phần lớn trong hệ tiêu hóa trẻ. Điều này khá dễ hiểu, vì đây là một trong những loài vi khuẩn đầu tiên cư trú tại đường tiêu hóa của trẻ sơ sinh. 

Một số loài Bifidobacterium được xem là lợi khuẩn đường tiêu hóa: 

• Bifidobacterium animalis: Hai chủng DN-173 010 và BB-12 thuộc loài này được nghiên cứu rộng rãi nhất, đặc biệt BB-12 được sử dụng trong các chế phẩm thương mại như men vi sinh. 
• Bifidobacterium bifidum: Bao gồm một số chủng có mặt trong sữa lên men. 
• Bifidobacterium longum: Được tìm thấy trong đường tiêu hóa của người, bao gồm nhiều chủng như BB536, SBT-2928, UCC 35624…
• Bifidobacterium Infantis: Một số chủng điển hình như 35264, 744 và immunitas…
• Bifidobacterium breve: Tìm thấy trong ruột già trẻ sơ sinh, có khả năng chống lại vi khuẩn hay nấm men gây hại. 

4. Vị trí phân bố của Bifidobacterium BB-12 trong cơ thể 

Bifidobacterium BB-12 tồn tại chủ yếu ở đường tiêu hóa, tập trung chủ yếu ở đại tràng. Tuy nhiên, chúng cũng được các nhà khoa học phân lập từ âm đạo, phân hay răng. 

Các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng điều kiện để vi khuẩn này phát triển tối ưu là pH từ 6-7, nhiệt độ tăng trưởng tối ưu là 37-41ºC. Ngoài điều kiện này, vi khuẩn hầu như không tăng trưởng.

5. Vai trò của Bifidobacterium BB-12 với sức khỏe con người 

Bifidobacterium BB-12 mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe con người, bao gồm các lợi ích trên tiêu hóa, miễn dịch, có vai trò trong phòng ngừa các bệnh lý mạn tính. 

5.1. Vai trò trên tiêu hóa

Bifidobacterium BB-12 cư trú chủ yếu tại đường tiêu hóa. Chúng có khả năng bám dính, tạo thành hàng rào bảo vệ niêm mạc ruột, ngăn không cho vi khuẩn gây bệnh phát triển. Vì vậy, sử dụng lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa như: Táo bón, tiêu chảy, các bệnh lý đại tràng, ngăn chặn viêm loét dạ dày… 

Táo bón

Nhiều nghiên cứu đã được tiến hành để chứng minh rằng tác dụng của BB-12 với người bị táo bón. 

Cụ thể, một thử nghiệm của Pitkala và cộng sự 2007, tiến hành thử nghiệm trên 209 người cao tuổi ở viện dưỡng lão. Nhóm này chia thành 2 nhóm nhỏ, một nhóm dùng BB-12 và một nhóm sử dụng giả dược (không chứa BB12) trong vòng một đến bảy tháng. Kết quả là, nhóm dùng BB-12 có số ngày đi tiêu bình thường là 26,9%, trong khi nhóm còn lại, số ngày đi tiêu bình thường chỉ chiếm 20% [1]. 

Một nghiên cứu khác trên 41 phụ nữ bị táo bón (tần suất đi tiêu ít hơn 8 lần mỗi 2 tuần) chỉ ra rằng, tần suất đi ngoài của nhóm sử dụng BB-12 có xu hướng cao hơn [2].

Như vậy có thể thấy, BB-12 cải thiện chức năng tiêu hóa, đặc biệt ở nhóm người bị táo bón.

Tiêu chảy

Các vi khuẩn sinh acid lactic, bao gồm cả BB-12 đã được chứng minh là ức chế vi khuẩn gây tiêu chảy, có tác dụng ngăn ngừa tiêu chảy cấp và cả tiêu chảy mạn tính. 

Cụ thể, trong một nghiên cứu, các trẻ em nhập viện được phân ngẫu nhiên dùng sữa công thức có bổ sung BB-12 hoặc không. Sau đó, chúng được đánh giá hàng ngày về tần suất xuất hiện tiêu chảy và lấy mẫu phân để phân tích tìm virus Rotavirus (virus gây tiêu chảy ở trẻ nhỏ). Kết quả là, việc bổ sung sữa công thức với BB12 có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy cấp và Rotavirus ở trẻ em nhập viện từ 31% xuống còn 7% [3]. 

Một nghiên cứu khác trên 90 trẻ sơ sinh dưới tám tháng tuổi cho thấy, tỉ lệ mắc tiêu chảy ở trẻ em dùng sữa bổ sung BB-12 có xu hướng giảm. Cụ thể, có 38,6% trẻ bị tiêu chảy ở nhóm dùng giả dược giảm xuống còn 28,3% ở trẻ dùng BB-12 [4]. 

Đặc biệt, BB-12 giúp phòng ngừa tiêu chảy do sử dụng kháng sinh ở trẻ nhỏ. Khi dùng kháng sinh, lợi khuẩn đường tiêu hóa bị tiêu diệt, đồng thời sức đề kháng của trẻ còn kém nên dễ mắc tiêu chảy. Vì vậy, các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm trên các bệnh nhân được điều trị kháng sinh cefadroxil hoặc amoxicillin trong vòng 7 ngày. Kết quả thu được: BB-12 giúp phòng ngừa tiêu chảy, giảm thời gian mắc còn trung bình 2 ngày (so với 4 ngày ở nhóm chứng). Đồng thời, mức độ tiêu chảy do sử dụng kháng sinh của trẻ cũng giảm [5].

Những nghiên cứu trên đều cho thấy BB-12 có tác dụng giảm tỷ lệ mắc và thời gian tiêu chảy ở cả trẻ em và trẻ sơ sinh. 

Các bệnh lý đại tràng 

Lợi khuẩn BB-12 còn có vai trò cải thiện tình trạng viêm loét đại tràng, bệnh Celiac hay Hội chứng ruột kích thích…

Cụ thể, một nghiên cứu trên 214 người mắc Hội chứng ruột kích thích (IBS) cho kết quả dùng men vi sinh chứa BB-12 trong 1 tháng giúp cải thiện tất cả các triệu chứng đau bụng, đầy hơi, chướng bụng và khó đi tiêu [6]. 

Diệt trừ vi khuẩn H.pylori ở bệnh nhân viêm loét dạ dày 

Phác đồ điều trị viêm loét dạ dày, đặc biệt ở những bệnh nhân dương tính với Helicobacter pylori, cần điều trị dài ngày. Đồng thời phác đồ chứa kháng sinh có thể gây ra những tác dụng phụ như nôn mửa, táo bón hay tiêu chảy, dẫn đến kém tuân thủ hay thất bại điều trị. 

Các nghiên cứu đã chứng minh sử dụng chế phẩm sinh học chứa BB-12 cải thiện tình trạng tiêu chảy do kháng sinh và tăng tỉ lệ diệt trừ vi khuẩn Helicobacter pylori 1,2 lần [7].

5.2. Vai trò với hệ miễn dịch

BB-12 nói riêng và các lợi khuẩn nói chung tác động có lợi đến hệ miễn dịch thông qua các tế bào miễn dịch nằm ở ruột. Theo nghiên cứu, có đến 80% tế bào miễn dịch được tìm thấy trong ruột. BB-12 giúp phát huy tối đa khả năng miễn dịch của 80% tế bào này, tăng cường đề kháng của cơ thể. 

Nghiên cứu khác đánh giá mức độ ảnh hưởng của BB-12 trên người bị cảm lạnh. Kết quả chỉ ra rằng việc bổ sung BB-12 làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp rút ngắn thời gian mắc bệnh 1,5 lần (từ 6 ngày còn 4 ngày) và giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng gây ra do nhiễm trùng hô hấp [7].

Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chứng minh rằng, chuột sau khi tiêu thụ BB-12 có xu hướng tạo ra TNF-α (chất sinh ra khi có phản ứng chống viêm) cao hơn. Điều này chứng tỏ BB-12 có tác dụng chống viêm, làm giảm tình trạng viêm nhiễm đường ruột [8]. 

5.3. Vai trò phòng ngừa các bệnh lý mạn tính

Vai trò phòng ngừa các bệnh lý mạn tính của BB-12 đã được các nhà khoa học chứng minh. Cơ chế được cho là do BB-12 lên men chất xơ trong ruột già tạo ra các chất béo chuỗi ngắn (SCFAs). SCFAs cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột già hoạt động bình thường, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị một số bệnh lý mạn tính như  tiểu đường, bệnh tim mạch, kém dung nạp… [9].

6. Kết luận

Qua những dữ liệu thu thập được, có thể khái quát một số đặc điểm chính về lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12: 

• Bifidobacterium BB-12 là vi khuẩn có lợi với hệ tiêu hóa, tập trung chủ yếu ở đại tràng. 
• Có tác dụng cải thiện các bệnh lý tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường phát triển trí não ở trẻ nhỏ đồng thời đẩy lùi nhiều bệnh lý mạn tính. 
• Được sử dụng rộng rãi trong các chế phẩm thương mại: sữa chua lên men, men vi sinh…
• Nhạy cảm với một số kháng sinh, khi sử dụng kháng sinh lưu ý sử dụng cách nhau 2-3 giờ. 
• Cần tích cực nghiên cứu vai trò của chúng với con người để ứng dụng trong chăm sóc sức khỏe. 

Để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ với các chuyên gia của chúng tôi theo HOTLINE 19009482.

Tài liệu tham khảo:

[1]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17653486/

[2]. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2761588/#

[3]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7934445/#

[4]. https://journals.lww.com/jpgn/fulltext/

[5]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24772726/

[6]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15765388/

[7]. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/

[8]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23020819/

[9]. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28662676/